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Nous tenons à cultiver nos vignes dans le respect de ces sols et des écosystèmes, selon les principes d'une viticulture durable et raisonnée. Ces valeurs permettent aujourd'hui à notre exploitation d'être certifiée Haute Valeur Environnementale. Cette démarche est fondée sur la protection de la biodiversité, la gestion de la fertilisation, la stratégie phytosanitaire et la gestion de la ressource en eau.

Nous utilisons également depuis quelques années une méthode de bio-contrôle permettant de lutter efficacement contre deux ravageurs de la vigne, appelés les vers ou tordeuses de la grappe ; et ainsi nous n'utilisons plus d'insecticides.

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